French Press, klasyk z pełnym body
French Press to zanurzeniowa metoda parzenia, ziarna moczą się w gorącej wodzie przez 4 minuty, po czym tłokiem odseparowujesz fusy. Efekt to kawa gęsta, pełna, z wyraźnym body. Parzona papier nie filtruje olejków kawowych, to one dają charakterystyczną kremową teksturę. Idealna dla miłośników kawy tradycyjnej i mocnej.
Aeropress, mistrz eksperymentu
Aeropress to plastikowe urządzenie wynalezione przez Alana Adlera w 2005 roku. Parzy kawę pod niewielkim ciśnieniem (wytworzonym przez tłok), przez filtr papierowy lub metalowy. Efekt jest zaskakująco czysty, gładki i wyrównany, bez fusu, bez goryczki. To ulubiony sprzęt barmanów kofeinowych na całym świecie, bo pozwala eksperymentować z przepisami jak z żadnym innym urządzeniem.
Smak i profil
French Press daje kawę gęstą i pełną, z obecnością drobnych cząstek. Aeropress daje kawę czystą, skupioną, wyraźnie pokazującą profil smakowy ziaren. Jeśli chcesz poczuć subtelne nuty owocowe czy kwiatowe, wybierz Aeropress. Jeśli wolisz kawę tradycyjną, mocną i klasyczną. French Press jest dla Ciebie.
Wygoda i czyszczenie
Aeropress jest lżejszy, twardszy i idealny w podróży, można go spakować do plecaka. Czyszczenie zajmuje 10 sekund (wypchnięcie krążka fusu do kosza). French Press jest szklany lub stalowy, bardziej elegancki na stole, ale czyszczenie wymaga więcej uwagi, fusy potrafią zatkać sito i rynny zlewu.
