🌿
Specialty
Świat specialty coffee — palarnie, odmiany, terroir i procesy.
3 artykułów
Specialty
Warsaw Sweet Tech 2025 – relacja z pierwszego dnia targów
Za nami pierwszy dzień największych targów cukierniczych, lodziarskich, piekarniczych i kawiarnianych – Warsaw Sweet Tech 2025 w Ptak Warsaw Expo. Oto nasze pierwsze wrażenia.
SpecialtyMleko grochowe – rewolucja w kawiarniach specialty?
Co tu się dzieje? Jeszcze kilka lat temu w naszych kawiarniach rządziło mleko owsiane, migdałowe albo kokosowe. Aż tu nagle pojawia się mleko grochowe – i bariści coraz chętniej po nie sięgają.
Samuel Pilichowski · 4 minSpecialty
Czym jest specialty coffee? Wszystko, co musisz wiedzieć
Specialty coffee to nie tylko modne słowo — to precyzyjny standard jakości, transparentny łańcuch dostaw i zupełnie inny smak w filiżance. Wyjaśniamy od podstaw.
Redakcja portalkawowy.pl · 8 min