Colbergcoffee

W ofercie znajdziesz autorskie mieszanki i kawy single origin, a do tego kawa ziarnista, kawa mielona, herbata liściasta i akcesoria. Jeśli chcesz pić kawę, która ma wyraźny smak i czyste nuty, wybierz profil pod swój sprzęt i sposób parzenia.

Colbergcoffee to rodzinna palarnia kawy z Kołobrzegu, działająca od 2018 roku. Kawa jest tu wypalana na miejscu, w małym piecu bębnowym, w niewielkich partiach, dzięki czemu do sklepu i na półkę kawiarni trafia ziarno sprzed kilku dni, a nie kilku miesięcy. Za selekcję zielonego ziarna i wypał odpowiada Samuel, a kawiarnię przy palarni prowadzi Zuzanna.

Od 2022 roku palarnia należy do Specialty Coffee Association. W praktyce oznacza to pracę na ziarnach o udokumentowanym pochodzeniu i profile palenia dobierane osobno pod espresso i pod metody przelewowe. W ofercie są autorskie mieszanki do ekspresów automatycznych i kolbowych oraz kawy single origin dla osób parzących dripem, aeropressem czy w chemeksie.

Palarnia ma własną kawiarnię na kołobrzeskiej Starówce, przy ul. Stanisława Dubois 21A, otwartą codziennie. Na miejscu można wypić espresso i przelew z bieżącego wypału, kupić ziarno prosto z pieca, młynki i akcesoria, a także poprosić o zmielenie kawy pod konkretny sprzęt. Zamówienia internetowe wysyłane są na terenie całej Polski.